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别让“幽灵外卖”成“打不死的小强”

□潍坊融媒评论员 于哲

　　据央视新闻报道，热销榜上的高分外卖店铺竟是一家“幽灵”店铺，月售3000多单的高分外卖店铺竟和废品回收站开在一起，40多家外卖店铺共用一张执照……近日，央视新闻曝光了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的“幽灵外卖”。

　　在快节奏的现代生活中，点一份外卖已成为人们常规的就餐方式。然而，这种方便和快捷的背后，却隐藏着食品安全与质量的隐忧。如何确保每一餐外卖都能安心，已成为全社会共同关注的话题。

　　随着互联网的发展，餐饮行业出现了一大批不提供堂食的网络外卖店铺，由于此类食品经营场所规模小、人员流动大、与消费者直接接触少，更有部分店铺通过租借相关证照、提供假营业地点、假堂食图片等手段，逃避平台和相关部门监管，为食品安全埋下了巨大隐患。相对于在实体店就餐时发现食品安全问题，消费者可以当场“喊打”，在网络外卖中发现的食品安全问题，却往往因为缺乏现场证据，被商家一句“免单”应付了事。

　　与此同时，部分平台对此类问题“睁一只眼闭一只眼”的态度，更让消费者纷纷“破防”。外卖平台方未履行好主体责任，部分平台对于入驻商家资格审核不严、监管不力，对租借和冒用他人证照、通过虚拟地址开店、上传虚假“店内实景”照片等问题视而不见。有平台区域代理商为了销售业绩，甚至主动为商家“出谋划策”，教唆其使用他人证照或虚假地址进行注册登记。在高额利益驱使下，衍生出一条为违规商家代开店铺的黑色利益链。

　　民以食为天，食以安为先。如何从根本上杜绝“幽灵外卖”？平台应建立更严格的商家入驻审核机制，对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证、实际经营场所与食品经营许可证载明经营场所一致性等严格审查把关，同时要严格核实登记名称、地址、法定代表人等信息的真实性，建立入网餐饮服务提供者档案，加强对商家的日常监管。有关监管部门同样应加强对平台的监管，加大执法力度，建立健全投诉和举报机制，积极开展网络餐饮专项治理，严查无证经营、卫生条件差、未按规定公示证照信息等违规违法行为。作为一名消费者，当遇到“幽灵外卖”时，要保留相关的证据，运用法律武器，维护自身的合法权益。